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1,223个研究室 · 43条学长学姐评价
藤井 告 副教授
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家蚕基因资源学研究室拥有多种品系的研究用家蚕，并利用这些家蚕开展研究。 该研究室保有约800个品系，其主页介绍称其多样性为世界第一。 该研究室将茧的颜色、幼虫体色等与普通家蚕不同的家蚕与普通家蚕进行比较，研究产生这些差异的原因。 该研究室以研究生及以上学生为对象，没有本科生在读，也不接收本科四年级学生的配属。
前川 裕美 副教授
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真核细胞微生物学研究室以甲基营养型酵母为材料，研究调控细胞分裂和有性生殖的机制。 酵母是在产业上有用的微生物，作为模式生物的研究为阐明细胞周期和蛋白质运输等做出了巨大贡献。 该研究室研究的对象是 Ogataea polymorpha，它与研究广泛的芽殖酵母在进化上亲缘关系较远。 研究内容是这种酵母交配型的转换，以及细胞分裂进程的调控。
久保 貴彦 教授
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植物遗传资源学研究室开展关于作物所具有的有用遗传资源的收集与创制，以及特性开发、保存与管理的遗传学・育种学研究。 品种改良需要有用的遗传资源，该研究室认为，广泛收集世界各地的栽培种，以及通过人为诱发突变来创制资源并阐明其特性，都十分重要。 具体而言，该研究室致力于水稻种子贮藏蛋白质积累机制的遗传学分析、水稻突变系的建设与完善，以及地方水稻品种的保存与特性评价。
Vishwajit Sur Chowdhury 副教授
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动物营养生理学研究室研究鸡的热应激，这是养鸡行业面临的一大威胁。 该研究室明确了与热应激相关的生理和代谢指标，并发现L-瓜氨酸、L-亮氨酸、牛磺酸等氨基酸在体温调节中发挥作用。 除氨基酸外，该研究室还关注调控应激和免疫功能的神经肽Y及其同类肽。
李 在萬 教授
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昆虫食科学研究室利用昆虫工厂和基因技术，研究可持续的食品、饲料及药品的开发。 该研究室运用基因重组和基因组编辑技术提升昆虫的价值，目标是将昆虫作为食品和饲料资源投入实际应用。 该研究室还在开发利用昆虫制造生物肽、口服疫苗等新型功能性物质的技术。 该研究室正在推进将这些技术应用于粮食安全和药品领域。
津山 孝人 助理教授
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植物代谢调控学研究室从光合作用调控的角度，研究针叶树耐受环境胁迫的机制。 针叶树在北半球中高纬度气候条件严酷的地区占据优势，具备多种适应低温和干旱等环境的机制。 其中光合作用的调控尤为重要，如果没有这种调控，光合作用在环境胁迫下会受到光的伤害。 该研究室正尝试利用光合作用研究所获得的信息，培育改良的树木。
前田 幸嗣 教授
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农业经济学领域从国际产业组织论的角度，研究由农业的特性和市场机制的不完全性所引发的经济问题与政策课题。 该研究室认为，农业领域经济差距的主要原因，一是卖方或买方一方过度增强价格谈判能力的不完全竞争，二是国内外政府的过度市场干预。 该研究室认为，将市场功能与政策恰当地结合起来、实现公正的自由竞争十分重要，并运用数量经济分析的工具来探究其原因和解决对策。
井上 憲一 教授
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农业经营学研究室从生产力结构论的角度，研究现代农业经营面临的问题及其应对对策。 该研究室在实现安心安全的食品生产和地区环境保护的同时，研究农业经营如何实现可持续发展所需的规划、管理和推广。 研究室不仅有日本国内的学生，还有以亚洲为主的海外留学生，也从农业经营学的角度研究海外的农业问题。 每周召开研讨会（组会），报告研究和课外活动等情况，全体成员进行意见交流。
森高 正博 教授
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食品系统学研究室从流通经济学的角度研究食料流通的运作机制。 从流通的上游到下游涉及众多流通主体，各主体的行为相互影响。 该研究室致力于阐明各主体的行为原理，并探索能够实现整体最优的制度设计与合同设计。 研究的主要关注点是食料流通的效率性与稳定性，以及食料的安全性。
渡部 岳陽 副教授
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农业问题研究学研究室从政治经济学的角度，研究资本主义经济下产生的农业相关问题及其政策课题。 该研究室认为，农业难以实现资本主义化，生产率往往低于工业，在国内外引发了各种政治经济问题。 该研究室批判性地考察农业问题与农业政策之间的关系，深入探明政策课题。 同时，该研究室还分析合作社、社会运动和内生式发展等农业内部的动向，探寻从农业现场出发解决问题的路径。
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