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功能性分子化学研究室（生物资源化学讲座）
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该研究室从海洋生物的脂质和类胡萝卜素中，探寻对健康有益的作用。
About关于研究室
探寻海洋脂质成分对健康的作用。
功能性分子化学研究室研究海洋生物特有的功能性物质。
海洋中生活着丰富多样的生物，
该研究室将这些生物特有的物质称为“海洋化学物质
研究的三大支柱是：从分子营养学角度评价这些物质在体内的作用、
术语说明
- 类胡萝卜素
- 生物体内所含的黄色、
红色色素类物质。 裙带菜中含量较多的岩藻黄质也是其中之一 - 磷脂
- 一个分子中同时具
有亲水部分和亲油部分的脂质。 构成细胞膜 - 肌少症
- 随着
年龄增长， 肌肉的量和力量逐渐下降的状态
News研究室公告
博士课程学生等的研究成果发表于《Biochemical and Biophysical Research Communications》杂志
合作研究的成果发表于《General and Comparative Endocrinology》杂志
一名硕士课程学生在第63届日本油化学会年会上获得学生奖励奖
硕士课程学生等的研究成果发表于《Fisheries Science》杂志
一名硕士课程学生在日本水产学会北海道支部大会上获得最佳学生报告奖
Research研究课题
该研究室将海洋生物所含的磷脂和类胡萝卜素等脂溶性成分视为“海洋化学物质”，
※示意图水产脂质预防代谢综合征的效果
已阐明，
※示意图防止肌肉衰退的脂质成分
以预
※示意图利用酶改造磷脂
利用脂肪酶等酶的特性，
※示意图从海洋生物中探寻新成分
从海鞘、
Members教师
功能性分子化学研究室的成员由教师、
- 教授細川 雅史
- 副教授別府 史章
- 助理教授高谷 直己
Voices学长学姐的评价
评价基于在读
对于接受采访的学生，
学长学姐的评价
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学长学姐的评价会回答这些问题
- 这个研究室的推荐点是什么?
- 进入后才知道的事情是什么?
- 氛围和老师的性格如何?
- 推荐给什么样的学生?
- 毕业后的去向?
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食品化学研究室
生物分析化学研究室
食品工程研究室
生物有机化学研究室本页信息由LabLog运营团队根据研究室的公开信息和采访整理。
关于图片
顶部和研究课题的图片为示意图，
- 顶部图片：《Omega 3 Fish oil softgel capsules》 Gpkp／CC BY-SA 4.0（裁剪）
- 水产脂质预防代谢综合征的效果：《CSIRO ScienceImage 915 Undaria pinnatifida Japanese kelp》 division, CSIRO／CC BY 3.0（裁剪）
- 防止肌肉衰退的脂质成分：《C2C12 cells x10 mag》 Davidxyz／CC BY-SA 4.0（裁剪）
- 利用酶改造磷脂：《Phospholipids aqueous solution structures》 Mariana Ruiz Villarreal, LadyofHats／公有领域
（裁剪） - 从海洋生物中探寻新成分：《Halocynthia roretzi-Sea pineapples at Tsukiji Market-01》 bifyu／CC BY-SA 2.0（裁剪）
- 相关研究室
（食品化学研究室 （水产食品科学讲座）） ：《Japan, Hokkaido, drying kelp 1》 Marie-Sophie Mejan／CC BY 4.0（裁剪） - 相关研究室
（生物分析化学研究室 （生物资源化学讲座）） ：《Fish lined up at a fresh fish store at Tezukayama, Osaka, Japan, February》 Laitche／CC BY-SA 4.0（裁剪） - 相关研究室
（食品工程研究室 （水产资源开发工程讲座）） ：《Palmeria palmata》 Cwmhiraeth／CC BY-SA 3.0（裁剪） - 相关研究室
（生物有机化学研究室 （生物资源化学讲座）） ：《Aplysina archeri (Stove-pipe Sponge-pink variation)》 Nhobgood (talk) Nick Hobgood／CC BY-SA 3.0（裁剪）
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