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生物化学研究室
糖質に働く酵素の新しい機能としくみを探る研究室。

About研究室について
糖に働く酵素の、新しい機能を探す。
生物化学研究室は、
糖質の
新しい
植物と
用語の説明
- 加リン酸分解
- 水の
代わりに リン酸を 使って 糖の つながりを 切る 反応。 逆向きに 進めると 糖を つなげる こともできる - 結晶
構造 - タンパク質を
結晶に して X線を 当て、 原子の 並び方を 立体的に 読み取った もの - 腸内細菌叢
- 腸の
中に すむたくさんの 種類の 細菌の 集まり。 ビフィズス菌や 乳酸菌などが 含まれる
News研究室のお知らせ
修士課程の
学生が、 日本応用糖質科学会2026年度 大会で ポスター賞を 受賞 α-グルカン転移酵素に
関する 論文が FEBS Journalに 受理 修士課程の
学生が、 日本応用糖質科学会2025年度 大会で ポスター賞を 受賞 セロビオース2-エピメラーゼの
反応機構に 関する 論文が Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry誌に 採択 学部の
学生が、 日本応用糖質科学会北海道支部講演会で 優秀発表賞を 受賞
Research研究テーマ
糖質は、
※イメージ画像セロビオース2-エピメラーゼの構造と機能
牛の
※イメージ画像機能性オリゴ糖エピラクトースの開発
この
※イメージ画像酵素の組み合わせによるβ-マンナンの代謝
糖の
※イメージ画像マンノシドホスホリラーゼの立体構造
β-マンナンの
Members教員
生物化学研究室の
- 教授森 春英
- 准教授佐分利 亘
- 助教太田 智也
Voices先輩の声
評価・クチコミは、
インタビューに
先輩の
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先輩の
- この
研究室の 推しポイントは? - 入ってみて
分かった ことは? - 雰囲気や
先生の 人柄は? - どんな
学生に おすすめ? - 卒業後の
進路は?
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画像について
トップと
- トップの
画像:「Jodprobe」 Flo Sorg/パブリックドメイン (トリミング) - セロビオース2-エピメラーゼの
構造と 機能:「Contented cows chewing their cud - geograph.org.uk - 7763621」 Mick Garratt/CC BY-SA 2.0(トリミング) - 機能性オリゴ糖エピラクトースの
開発:「A person is pouring white milk into a glass cup」 Shixart1985/CC BY 2.0(トリミング) - 酵素の
組み合わせに よる β-マンナンの 代謝:「BacteroidesFragilis Gram」 Content Providers(s): CDC/Dr. V.R. Dowell, Jr./パブリックドメイン (トリミング) - マンノシドホスホリラーゼの
立体構造:「Lysozyme crystals」 Ilyassova Bayan/CC0(トリミング) - 関連する
研究室 (生物有機化学研究室) :「Jasmonic acid molecule ball」 Jynto (talk)/CC0(トリミング) - 関連する
研究室 (食品栄養学研究室) :「Foods with a high fibre content, such as bread, grains, chia seeds and nuts」 formulatehealth/CC BY 2.0(トリミング) - 関連する
研究室 (環境生命地球化学研究室) :「Dairy cows grazing near Trefonen - geograph.org.uk - 555401」 John Haynes/CC BY-SA 2.0(トリミング) - 関連する
研究室 (食品機能化学研究室) :「Intestinal villi through microscope」 Jamil Baza/CC BY 4.0(トリミング)
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