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702个研究室 · 51条学长学姐评价
笠井 美青 教授
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流域砂防学研究室开展以国土保全以及泥石流与滑坡灾害的防止・减轻为目的的研究。 该研究室查明水与泥沙运动的机制，预测泥石流与滑坡灾害将在何处、何时发生，并将成果应用于有效的防灾对策。 北海道活火山和断层众多，脆弱的地质也广泛分布，因此拥有大量研究场地。 该研究室在十胜的河流、山地斜面和滑坡地等地持续进行现场观测。
庄子 康 教授
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森林政策学研究室关注森林与人类社会之间产生的社会、经济现象，研究与森林利用和保护相关的政策应有的形态。 研究对象涵盖森林・林业的治理，木材、蘑菇等的生产，以及休闲游憩、生物多样性保护和野生动物管理。 虽然隶属于农学部，但研究以经济学、社会学、教育学、法学等为基础，偏文科性质。 研究课题重视由学生自己发现，许多学生会前往现场考察，或向相关人员了解情况。
佐野 雄三 教授
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树木生物学研究室开展基础研究，旨在有效利用森林资源——树木。 研究树木的组织具有怎样的结构和功能，又是如何形成的。 树木如何适应寒冷等严酷的环境，也是研究的一大支柱。 研究所用的方法，从光学显微镜和电子显微镜观察，到生理学、生物化学和分子生物学的手法，一应俱全。
佐々木 貴信 教授
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木材工学研究室研究如何有效利用森林的馈赠——木材。 木材是一种可再生、与环境相协调的材料，被用于木结构建筑、桥梁等土木结构物，以及家具和乐器。 该研究室以从活立木到木结构建筑、土木结构物为对象，主要从材料和结构物强度的视角开展研究。 研究内容包括：供应材质优良的木材、木材制品的性能评价与利用技术的开发、提高木结构建筑的抗震性能等。
浦木 康光 教授
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木材化学研究室研究构成木质生物质的成分从生成到分解期间所发生的现象。 该研究室运用有机化学、高分子化学、分析化学等方法，在分子层面追踪这些现象。 该研究室制作模仿木材成分及其组装方式的模型，致力于理解这些现象背后的根本机理。 面向循环型社会，该研究室还开展高效利用木质生物质的研究与教育。
高橋 昌志 教授
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遺伝繁殖学研究室从细胞层面研究哺乳动物的个体发生。 该研究室致力于阐明家畜早期胚胎的发生与分化机制，以及胚胎与母体之间识别妊娠的机制。 该研究室还在推进用于提高受胎率的胚胎高效生产与冷冻保存技术的开发。
小池 聡 教授
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动物机能营养学研究室致力于阐明饲料是如何被消化、吸收的，并开展旨在最大限度发挥家畜与生俱来能力的研究。 该研究室主要以牛、羊等草食家畜为对象，研究参与饲料消化的共生微生物有哪些，以及消化道如何发育并维持其功能。 研究室成员亲自饲养绵羊和小鼠，从采样到分析全程一贯完成，因此能够在个体、细胞、分子等广泛层面接触生命现象。 其优势在于，饲料、消化道功能和共生微生物这三方面可以在同一个研究室里综合研究。
若松 純一 教授
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细胞组织生物学研究室研究作为主要畜产品的肉类与乳汁在家畜体内形成的机制。 该研究室关注肌肉细胞和产乳细胞，运用细胞生物学方法探究提高生产效率的途径。 该研究室还运用生物化学方法研究家畜从生前到死后骨骼肌的变化，致力于提高肉类及肉制品的品质。 此外，还在细胞和组织水平上研究畜产品所含的生理活性物质对摄食后体温调节和皮肤稳态的作用。
玖村 朗人 教授
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应用食品科学研究室以乳和肉为中心，研究源自动物的食品。 在阐明食品的功能性、革新技术以及确保安全性方面，从分子水平到宏观水平进行多角度的研究。 该研究室致力于利用食用霉菌的特性来提升乳制品的价值，以及开发使难溶于水的食用肉蛋白质溶于水的技术。 该研究室由畜产科学科原食肉科学研究室与原酪农食品科学研究室整合重组而成，于2016年4月成立。
平野 高司 教授
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生态环境物理学研究室通过实地观测，研究农田、森林、河流、湖泊、沼泽湿地等地的气象与生态环境。 该研究室致力于评估陆地生态系统所具有的环境功能，研究作物对气候变化的响应，以及与农业气象相关的现象。 山田讲师的团队利用摄像头、传感器、UAV等机器人技术，开发能从远处自动监测生物数量的系统。
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