园艺学研究室

About关于研究室

探究身边园艺作物的风味与栽培。

园艺学研究室以蔬菜、水果、切花等与人们生活密切相关、在产业上也很重要的园艺作物为研究对象。
该研究室的目标是开发提高收获物的味道、外观和功能性的技术，以及在以往无法收获的时期进行生产的技术。
能适应气候变暖、抗逆性强的园艺作物，以及环保且能降低生产成本的栽培方法，同样是研究对象。
研究通过分析与作物生长和功能性相关的酶和基因、适合栽培的环境条件等来开展。

Research研究课题

园艺学研究室以蔬菜、果树、花卉等园艺作物为对象，研究提高味道、外观和功能性的技术，以及与栽培时期和方法相关的技术。研究方法包括：分析与生长和功能性相关的酶和基因，分析适合生长的栽培环境条件，以及分析以提高功能性为目的的处理方法。

※示意图

园艺作物的品质提升与栽培技术开发↗

该研究室的目标是开发提高收获物的味道、外观和功能性的技术，以及利用作物的生理生态特性，在以往无法收获的时期进行生产的技术。开发能适应气候变暖、抗逆性强的作物，以及环保且能降低生产成本的栽培方法，也是研究目的。

Voices学长学姐的评价

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