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北海道大学
本科:水产学部 资源功能化学科
研究生院:水产科学院 海洋应用生命科学专业
食品功能化学研究室(水产食品科学讲座)
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该研究室利用海洋资源中的食品成分调节免疫,致力于预防疾病。

About关于研究室
用食物的力量,调节免疫。
食品功能化学研究室研究食物成分如何调节人体的免疫功能。
寿命延长的同时,
食品成分中,
利用尚未被开发利用的海洋资源来开发功能性食品,
术语说明
- 免疫
- 保护身体免受进入体内的异物和病原体侵害的机制。
过强或过弱都会导致疾病 - 生活方式病
- 饮食、
运动等日常生活习惯与发病密切相关的疾病, 如糖尿病、 高血压等 - 功能性食品
- 不仅用于摄取营养,
还利用具有调节身体状态作用的成分 制成的食品
Research研究课题
该研究室研究海洋生物资源中所含的成分在体内如何发挥作用、
Members教师
- 副教授趙 佳賢
Voices学长学姐的评价
评价基于在读
对于接受采访的学生,
学长学姐的评价
研究成果
专注于实验室内研究积极在学会・论文中发表
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课题自由度
导师提供课题自己决定课题
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指导力度
放手让学生自主 细致指导
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研究经费
巧妙调配设备・资金充裕
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成员氛围
各自默默工作热闹融洽
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整体繁忙程度
全力投入研究时间充裕
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核心时间-
研究室会议-
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食品化学生化学研究室本页信息由LabLog运营团队根据研究室的公开信息和采访整理。
关于图片
顶部和研究课题的图片为示意图,
- 顶部图片:《Japanese breakfast dsc04763》 David Monniaux/CC BY-SA 3.0(裁剪)
- 海洋资源成分与免疫功能:《Macrophage by NIAID》 NIAID/CC BY 2.0(裁剪)
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(化学工程研究室 (水产资源开发工程讲座)) :《Millions of scallop shells - geograph.org.uk - 1438086》 John Allan/CC BY-SA 2.0(裁剪) - 相关研究室
(食品化学生化学研究室 (水产食品科学领域)) :《Feeding Frenzy ( )》 USFWS Mountain-Prairie/公有领域 (裁剪)
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