酵素学研究室

About关于研究室

様々な酵素の立体構造と機能を研究しています。

酵素学研究室は、さまざまな酵素の立体構造と機能を研究しています。
酵素は生物がつくる触媒で、食品や化学工業、医療・研究など幅広い分野で使われています。
ほとんどの酵素はタンパク質で、複雑な形をしているため、そのふるまいにはまだ分かっていないことが多く残されています。
基礎と応用の両面から興味深い酵素を選び、X線結晶構造解析などで「かたち」と「はたらき」を調べています。

Research研究课题

基礎と応用の両面から興味深い酵素を選び、その「かたち」と「はたらき」、そして「うごき」を明らかにしようとしています。X線結晶構造解析やタンパク質工学、分光学的な手法などを組み合わせて研究しています。

※示意图

ビフィズス菌の糖を分解する酵素↗

ビフィズス菌がもつ、ヒトや植物に由来するオリゴ糖や糖鎖を分解する酵素について、立体構造と機能を調べています。

※示意图

天然化合物をつくる酵素↗

放線菌のポリケタイド合成酵素など、微生物が天然化合物をつくるときに働く酵素の立体構造と機能を調べています。

※示意图

新しい糖質関連酵素の探索↗

これまで知られていなかった、糖に関わる新しい酵素を探し出し、その立体構造と機能を明らかにしています。

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植物バイオマスを分解する酵素↗

バイオ燃料の生産に使われる、糸状菌やバクテリア由来のセルラーゼやヘミセルラーゼなど、バイオマスを分解する酵素を研究しています。

Voices学长学姐的评价

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