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食品化学生化学研究室(水産食品科学分野)
魚が栄養を取り込むしくみから、よりよい養殖をめざす研究室。

About研究室について
魚の消化と吸収から、よりよい養殖へ。
食品化学生化学研究室は、
小林准教授は
魚を
水産物の
用語の説明
- トランスポーター
- 細胞の
膜に あり、 栄養素などの 物質を 細胞の 内と 外へ 運ぶタンパク質 - 消化と
吸収 - 食べた
ものを 細かく 分解し、 腸から 体の 中へ 取り込むは たらき - 養殖
- 魚や
貝などを、いけすや 池で 人の 手で 育てる こと
Research研究テーマ
魚が
Members教員
- 准教授小林 彰子
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