森林圏環境資源科学

About研究室について

森林生物資源の機能を、人の心と体に配慮して探る。

森林圏環境資源科学研究室は、森林生物資源がもつ機能に注目し、環境に配慮しつつ住みやすい持続型社会をつくる方法を研究しています。
自然の香り成分が心身に及ぼす影響を調べるほか、キノコの成分を探索し、その作用の仕組みを明らかにすることを目指しています。
機能性表示食品や化粧品素材の開発に向けた研究にも取り組んでいます。
久米教授は、陸上植物の進化や植物の重力応答を、分野をまたいで研究しています。

Research研究テーマ

人の心と体に配慮しながら自然を上手に使い、持続的な社会をつくることを目指して、森林生物資源がもつ機能の研究に取り組んでいます。香りやキノコの成分の生理活性、機能性表示食品、化粧品素材の開発を主なテーマとし、植物の進化や重力応答の研究も進めています。

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森林生物資源の生理活性の解明と応用↗

LOHASを志向し、生理活性に注目して森林の多面的な機能の解明を目指しています。自然の香り成分が心身に及ぼす影響や、前立腺肥大症や骨粗鬆症に有効なキノコの成分の探索と、作用の仕組みの解明に取り組んでいます。

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森林生物資源を使った機能性表示食品↗

ヒトが健康に生活するために有効な食品の機能性を明らかにすることを目的に、調査研究に取り組んでいます。その機能性食品をどう摂取すれば有益な効果が得られるか、有効成分の栄養生理学的な評価にも取り組んでいます。

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化粧品素材の開発と機能性評価↗

美白、抗老化、育毛をキーワードに、化学的・生物学的なアプローチでそのメカニズムを解明し、新しい機能をもつ化粧品素材の開発を目指しています。より安全・安心で人を健康にする化粧品につながる研究です。

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植物の進化と重力応答の研究↗

陸上植物の進化や森林の成立、気候変動や大気汚染、植物の重力応答を、生理生態学や生物環境物理学、宇宙生物学など分野をまたいで研究しています。日射スペクトルと植物の進化や、宇宙環境での植物の成長も題材です。

Voices先輩の声

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