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フードシステム学
食料流通の仕組みを流通経済論から探る研究室。

About研究室について
流通主体の行動と、制度のあり方を探る。
フードシステム学研究室は、
流通の
各主体の
食料流通の
用語の説明
- フードシステム
- 食料流通を
目的に、 川上から 川下の 多数の プレイヤーが 相互に 依存し合って 成り 立つ 仕組み - 流通主体
- 食料流通の
川上から 川下に 介在する、 多数で 多様な プレイヤー - 全体
最適 - システム全体と
して 見て 最も よい 状態。 各主体が 自分に 合理的に 動いても、 必ずしも 実現しない
Research研究テーマ
フードシステムを、
※イメージ画像流通主体の行動原理と制度設計
各プレイヤーの
Members教員
- 教授森高 正博
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画像について
トップと
- トップの
画像:「Western Wholesale Food Market 2」 Minghong/CC BY-SA 4.0(トリミング) - 流通主体の
行動原理と 制度 設計:「The produce area inside an Ingles supermarket in Murphy, N.C」 Harrison Keely/CC BY 4.0(トリミング) - 関連する
研究室 (農業問題研究学) :「Landscape and Farmland Adamawa State Nigeria」 Ifeatu Nnaobi/CC BY-SA 4.0(トリミング) - 関連する
研究室 (土環境学) :「- Landgewinnung vorm Deich」 Fabian Horst/CC BY-SA 4.0(トリミング) - 関連する
研究室 (農産食料流通工学) :「HK apples fruit net 包裝物料 packaging materials」 Hinghungroubs/CC BY-SA 3.0(トリミング) - 関連する
研究室 (森林政策学) :「005 Logging industry in New Zealand - tree trunk piles, timber logs stockpile」 Marek Ślusarczyk (Tupungato) Photo portfolio/CC BY 3.0(トリミング)
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