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51个研究室 · 0条学长学姐评价
米山 和良 副教授
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行为计测工学研究室是一个以现场为中心的研究室，通过“测量”鱼的行为和状态为水产业做贡献。 在海洋和养殖现场拍摄鱼，利用摄像头、AI（图像识别）和立体视觉，在不接触鱼的情况下测量鱼群的活动和鱼的体型。 该研究室以获得的数据为基础，致力于改进渔具设计和养殖管理。 该研究室还开展利用图像处理的生物学研究，例如通过图像研究能反映鱼类年龄的形状以及卵的发育。
五味 伸太郎 助理教授
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五味伸太郎助理教授的研究室致力于开发能够有效利用水产资源的技术。 研究课题是估计渔具的状态并对其进行控制的研究。 通过科学分析渔具的特性和捕捞的机理，思考新的方法与技术，以实现可持续的水产业为目标。
佐々木 貴文 教授
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佐々木研究室从渔业经济学和职业教育学的立场出发，研究水产业与社会的关系。 该研究室查明水产业从业者的劳动实际状况，并思考更好的劳动环境应是什么样子，以使水产业成为可持续发展的产业。 同时还调查渔船在日本近海是如何作业的，思考在国家之间相互竞争的海域中如何实现可持续的渔业生产。 研究跨越时代，从近代水产教育的历史，一直到如今由外国籍渔船船员支撑的渔业。
宮下 和士 教授
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生态系统变动解析领域研究如何运用多种方法，让不断变动的海洋生态系统以肉眼可见的形式呈现出来。 该领域使用生物记录、生物遥测和声学测量的仪器，开发守护海洋生物资源的方法。 这是一个没有自己设施的独立研究领域，实际上以函馆市国际水产・海洋综合研究中心的分室作为研究据点。 该领域在日本各地，有时还在海外设有野外调查点，并与各种机构开展合作研究。
都木 靖彰 教授
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都木研究室致力于研究如何有效利用鱼体中所含的胶原蛋白。 鱼类加工后，会产生头、骨、皮等被丢弃的部分（副产物）。 该研究室希望从中提取有用成分，推动新产品的开发，做到物尽其用、不浪费鱼。 此外，也研究以生产鱼子酱为目的的鲟鱼养殖。
井尻 成保 教授
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井尻研究室研究鱼类卵子和精子的前体——生殖细胞的发育机制。 该研究室希望阐明这一机制，并开发出调控鱼类性分化与性成熟的技术。 研究主要以鲟类、日本鳗鲡和樱鳟为材料，聚焦生殖腺的内分泌展开。 研究人员在养殖一线切身感受课题，并在实验室中开展能够解决这些课题的基础研究和应用研究。
浦 和寛 教授
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浦研究室（海洋动物生理学研究室）研究鱼类的渗透压调节机制，以及无脊椎动物适应环境的机制。 该研究室从生物身上学习：生物是通过怎样的机制适应时刻变化的环境，并与环境共存的。 在研究室介绍中，通过学生制作的视频介绍水产学部开展的海胆养殖验证试验。
東藤 孝 教授
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海洋动物生殖生化学研究室以“用科学研究鱼卵”为关键词，研究鱼卵形成的机制（卵子发生）。 该研究室以这些基础研究为依托，开展用于养殖的鱼苗培育——苗种生产的技术开发，以及运用前沿技术的育种试验。 还在推进高效的鱼类资源调查方法，以及利用鱼类的生物技术的开发。 目标是弄清各物种的生殖机制并加以人为调控，进而应用于养殖等产业。
樋口 一郎 特任助理教授
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樋口一郎特任助理教授研究海胆性腺增大的机制以及海胆养殖。 海胆是高级食材，但同时也因吃光海藻而引发海藻场荒漠化，成为一个问题。 海藻场荒漠化海域的海胆很瘦，没有商品价值，因此该研究室以通过养殖加以利用为目标，正在推进面向海胆用配合饲料开发的研究。 既在实验室开展分子生物学研究，也在野外现场开展养殖验证试验。
水田 浩之 教授
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水田浩之教授的研究室研究海带等海藻在不断变化的环境中如何生存和繁殖。 海藻在沿岸形成藻场，为生物提供栖息地和饵料，并发挥净化水质等作用。 该研究室关注人类养殖和收获的海带的成熟过程，研究引导成熟的条件和机制，以及人为控制成熟的技术。 作为海藻繁殖与育种基础的技术、抵御逆境胁迫的机制以及营养生理，也是该研究室的研究课题。
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