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品质设计开发学研究室
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以大豆等作物种子中所含的蛋白质为基础，设计未来食品的研究室。
About关于研究室
重新设计食物中的蛋白质。
品质设计开发学研究室以植
作为食品利用的作物蛋白质，
该研究室从蛋白质的结构及其合成机制的研究出发，
本科生在3年级分入植物生产科学方向，
术语说明
- 贮藏蛋白质
- 种子为萌发而储存的蛋白质。
在很大程度上决定食品的性质
Research研究课题
市场需要在营养、
Members教师
- 教授丸山 伸之
Voices学长学姐的评价
评价基于在读
对于接受采访的学生，
学长学姐的评价
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关于图片
顶部和研究课题的图片为示意图，
- 顶部图片：《SOYBEAN 01》 Jozef020／CC BY-SA 4.0（裁剪）
- 种子蛋白质与食品
品质：《Close-up of High Oleic Soybean Pods ( )》 United Soybean Board／CC BY 2.0（裁剪） - 相关研究室
（育種学分 野） ：《Ears of Wheat - Aylesham, Dover district of Kent - England》 ㇹヮィㇳ／CC BY 2.0（裁剪） - 相关研究室
（生物資源情報学分 野） ：《Green sea turtle (Chelonia mydas) Moorea》 Charles J. Sharp／CC BY-SA 4.0（裁剪） - 相关研究室
（植物生産管理学分 野） ：《Orchard near Fields Farm - geograph.org.uk - 246169》 Simon Carey／CC BY-SA 2.0（裁剪） - 相关研究室
（作物学分 野） ：《Red Rice Paddy field in Japan 005》 Flickr user gtknj／CC BY 2.0（裁剪）
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