食と生体機能モデル学講座

About关于研究室

「食」をキーワードに、生体が持つ機能を明らかにする。

食と生体機能モデル学研究室は、「食」をキーワードに、動物のからだが持つ機能を研究しています。
茨城県笠間市の附属牧場にあり、牛や馬などの大型動物から、マウスやラットなどの実験動物まで、多くの動物モデルを使えるのが特徴です。
動物で起こる生理反応の基礎的な仕組みを明らかにし、「食」を通じてからだの働きを良くすることを目指しています。
食品や飼料、その添加物の働きを調べ、ヒトや動物の健康と、産業動物の生産性を高めることに役立てることを目的にしています。

Members教师

食と生体機能モデル学研究室のメンバーは、教員、特任研究員、農学支援員、大学院・学部の学生で構成されています。截至2022年

• 特任副教授伊藤 公一

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