機能水・機能性食品・エネルギー（寄附講座）

About关于研究室

水や食べ物に秘められた、新たな機能を解明する。

機能水・機能性食品・エネルギー講座は、水や食べ物に秘められている新たな機能を発見し、その機能を解明することに挑戦しています。
水や食物を用いて、酸化ストレスに関連する病気の予防や改善に役立つ臨床食品機能学の確立に貢献することを目的としています。
病気の予防や改善が期待できる機能水や機能性食品の探索、効能の実証、作用機序の解明まで、総合的に研究しています。
企業からの寄付で運営される寄附講座で、農学研究院の細胞制御工学分野を協力講座として研究を行っています。

Research研究课题

水や食べ物がもつ機能を、さまざまな視点から調べ、その機能の解明に挑戦しています。企業との共同研究プロジェクトも進めています。

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生体に有用な機能水の研究↗

通常の飲料水とは違い、生体にとって有用な機能をもつ機能水を、科学的に検証しています。亜臨界水、電解水、溶存水素水、天然還元水などを取り上げ、その効果と仕組みを調べています。

※示意图

予防・改善をめざす機能性食品↗

病気や老化の予防、改善、健康への寄与が認められるような食品について研究しています。その作用機序の解析や分析を行っています。

※示意图

電場や電磁波が生体に与える影響↗

光、熱、電波などのエネルギーのうち、電磁波が生体に影響を与えるのかを検証しています。電位治療器の効能・効果も調べ、そのメカニズムの解明を試みています。

Voices学长学姐的评价

评价基于在读（或曾在读）学生的个人经历，不代表研究室官方观点。评价的有无或数量不代表对研究室的评价。

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