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热过程工学研究室
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用化学工程研究医药和食品干燥、冷冻与贮藏的研究室。
About关于研究室
面向医药和食品的工艺技术。
热过程工学研究室以化
该研究室力求理解产品内部热质传递的机制，
该研究室探索生产现场实现高水平生产所需的工艺技术，
在研究室的网站上，
术语说明
- 冷冻干燥
- 将冷冻与干燥相结合去除水分的工艺。
也称为冻干 （Freeze Drying） - 冷冻浓缩相
- 水的
一部 分结成冰之后， 剩余溶液变浓的液体部分。 进一步冷却则会固化 - 热质传递
- 指热量的传导，
以及 水等成分在材料内部的移动。 干燥时这两者同时发生
News研究室公告
硕士课程的学生在化学相关支部联合九州大会上获得海报奖
学生在ISLFD2026上获得海报奖
（Thomas Jennings奖） 硕士课程的学生在化学工学会第91届年会上获得海报奖
（学生奖励奖） 中川教授获得日本食品工学会研究奖
中川究也教授就任九州大学
Research研究课题
该研究室探索生产现场实现高水平生产所需的工艺技术，
※示意图医药・食品高水平贮藏的基础研究
研究温度波动条件下的冷冻贮藏对结构弛豫的影响、
※示意图冷冻干燥装置・工艺开发
评价喷雾冷冻干燥所
※示意图利用相分离控制结构与功能
研究内容包
※示意图医药・食品的基于模型的品质保证
对辐射加热式冷冻干燥工艺建立模型，
Members教师
热过程工学研究室的成员由教师、
- 教授中川 究也
- 副教授浅野 周作
Voices学长学姐的评价
评价基于在读
对于接受采访的学生，
学长学姐的评价
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学长学姐的评价会回答这些问题
- 这个研究室的推荐点是什么?
- 进入后才知道的事情是什么?
- 氛围和老师的性格如何?
- 推荐给什么样的学生?
- 毕业后的去向?
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生物化学工程研究室工学部 化学工学科生物系统通过使各个过程及其复合过程不断进化，
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生物材料・医用工学研究室工学部 化学工学科开展功能性生物材料及基于其的实用生物工艺构建的研究。本页信息由LabLog运营团队根据研究室的公开信息和采访整理。
关于图片
顶部和研究课题的图片为示意图，
- 顶部图片：《Peru - Lares Trek 043 - potatoes laid out for freeze-drying ( )》 McKay Savage from London, UK／CC BY 2.0（裁剪）
- 医药・
食品高水平贮藏的基础研究：《Antarctica Frozen Food Warehouse》 Eli Duke／CC BY-SA 2.0（裁剪） - 冷冻干燥装置・工艺开发：《Lyophilizer tray type》 作者不詳／公有领域
（裁剪） - 利用相分离控制结构与功能：《Emulsion Filled Gel seen at Cryo-SEM》 Bonfiglio92／CC BY-SA 4.0（裁剪）
- 医药・
食品的基于模型的品质保证：《Quality Control ( )》 IAEA Imagebank／CC BY 2.0（裁剪） - 相关研究室
（生物機能材料工学研究室） ：《Propel Segmented Flow Chemistry System》 Jankhughes／CC BY-SA 3.0（裁剪） - 相关研究室
（生物化学工学研究室） ：《Synthetic Biology Costa Rican Beach》 MattWildCat／CC BY 4.0（裁剪） - 相关研究室
（流体プロセス工学研究室） ：《Plasma torch auxiliary heating in electric arc furnace British Steel 1985》 European Coal and Steel Community／CC BY-SA 4.0（裁剪） - 相关研究室
（生体材料・医用工学研究室） ：《Cell culture flat flasks-set》 Lilly_M／CC BY-SA 3.0（裁剪）
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