細胞代謝化学研究室

About研究室について

新しい脂質の評価法で、健康に貢献する。

細胞代謝化学研究室（高度脂質分析ラボラトリー）は、ふつうの検査室では分析できない脂質や、脂質の代謝に関わる物質を独自の技術で分析しています。
動脈硬化や炎症に関わる過酸化脂質、脳の働きに関わるプラズマローゲン、食品から体に入る抗酸化物質などは、量が少なく不安定で分析が難しい物質です。
高速液体クロマトグラフ質量分析計や抗体、培養細胞、モデル動物を使う評価の方法を独自に開発し、分析の体制を整えてきました。
食品・薬品・臨床検査の企業や他の研究機関と共同研究を進め、脂質代謝を改善する食品の開発にも取り組んでいます。

Research研究テーマ

脂質や脂質の代謝に関わる物質を独自の高度な技術で分析し、脂質代謝を改善する食品の開発も行っています。血漿のリポタンパク質や生理活性脂質、脂質代謝の異常、酸化ストレス、機能性食品、質量分析を使ったメタボロミクスなどを研究しています。

Voices先輩の声

評価・クチコミは、在籍している（していた）学生個人の経験に基づくもので、研究室の公式見解ではありません。クチコミの有無や件数は、研究室の評価を表すものではありません。

インタビューに協力いただいた学生に、内容にかかわらず謝礼（1,000円分のギフト）をお渡しすることがあります。