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国際情報農学研究室(荒木研究室)
日本とアジアをフィールドに、食の周辺を学際的に研究する研究室。

About研究室について
食の周辺から、学際的に研究する。
国際情報農学研究室
扱う
理系・
用語の説明
- 食品工学
- 食品の
加工や 保存、 品質の 測り方などを、 工学の 考え方で 扱う 分野 - 学際的
- 理系・文系など、
いく つもの 学問分野に またがって 研究を 進める やり方 - 機能性成分
- 食品に
含まれる 成分の うち、 体の 調子を 整えるなどの 働きを 持つもの
Research研究テーマ
主に
※イメージ画像農産物流通と国際協力
東南アジアや
※イメージ画像インドネシアの伝統薬ジャムゥ
インドネシアに
※イメージ画像青果物の品質を測る装置
農家が
※イメージ画像食品の成分分析
食品に
Members教員
荒木研究室の
- 准教授荒木 徹也研究業績 ↗
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所属していた
インタビューに
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画像について
トップと
- トップの
画像:「Javanese market place」 Alex Lapuerta/CC BY 2.0(トリミング) - 農産物流通と
国際協力:「Indonesian vegetables」 Midori/CC BY-SA 3.0(トリミング) - インドネシアの
伝統薬ジャムゥ:「Jamu Beras Kencur (Keras)」 Mallory Cessair/CC BY-SA 4.0(トリミング) - 青果物の
品質を 測る 装置:「Vineyard sample of 2012 Riesling undergoing analysis of grape sugars」 Mark Smith/CC BY 2.0(トリミング) - 食品の
成分 分析:「GC Oven inside」 Polimerek/CC BY-SA 4.0(トリミング) - 関連する
研究室 (国際植物資源科学研究室 (加藤研究室)) :「Rice fields bohol philippines 2017」 Øyvind Holmstad/CC BY-SA 4.0(トリミング) - 関連する
研究室 (国際環境経済学研究室) :「Crops Kansas AST 20010624」 NASA/パブリックドメイン (トリミング) - 関連する
研究室 (国際植物材料科学研究室) :「Langkon Sabah Kilang-Kelapa-Sawit-Langkon-04」 CEphoto, Uwe Aranas/CC BY-SA 3.0(トリミング) - 関連する
研究室 (国際植物資源科学研究室 (宮沢研究室)) :「Organic-vegetable-cultivation」 Hajhouse/パブリックドメイン (トリミング)
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