口コミサイト LabLog の
生物プロセス工学研究室
食品の加工や保存で起こる現象を、工学の目で見つめる研究室。

About研究室について
自然のめぐみを、むだなく、おいしく、安全に。
生物プロセス工学研究室は、
青果物や
加熱や
こうした
用語の説明
- 数値シミュレーション
- 現象を
数式で 表し、 コンピュータで 計算して、 その 様子を 再現・予測する 方法 - 接触角
- 固体の
表面に 液体をのせた とき、 液体の 縁が 表面となす角度。 ぬれやすさの 目安に なる - 粒子法
- 材料を
細かな 粒の 集まりと して 計算し、 流れたり形が 変わったりする 様子を 再現する シミュレーションの 方法
Research研究テーマ
食品や生体材料を
※イメージ画像食品の粉を加工する
食品の
※イメージ画像粉の混ざりやすさ・溶けやすさ
食品の
※イメージ画像3Dフードプリンティング
食品を
Members教員
生物プロセス工学研究室の
- 准教授五月女 格研究業績 ↗
- 助教吉村 正敏
Voices先輩の声
評価・クチコミは、
インタビューに
先輩の
--
--
--
--
--
--
先輩の
- この
研究室の 推しポイントは? - 入ってみて
分かった ことは? - 雰囲気や
先生の 人柄は? - どんな
学生に おすすめ? - 卒業後の
進路は?
Related生物プロセス工学研究室に近い研究室
生物環境情報工学研究室
生物環境工学研究室農学部 生物・環境工学専修生産システム効率化や
農地環境工学研究室農学部 生物・環境工学専修水田転換畑の
水利環境工学研究室農学部 生物・環境工学専修農業水利情報サービスにこの
画像について
トップと
- トップの
画像:「Flours」 Mudd1/CC BY-SA 3.0(トリミング) - 食品の
粉を 加工する :「Close-up of a granule of Gold Blend instant coffee」 AJC1 from UK/CC BY-SA 2.0(トリミング) - 粉の
混ざりやすさ・ 溶けやすさ:「Droplets ( )」 Nicola Sap De Mitri/CC BY-SA 2.0(トリミング) - 3Dフードプリンティング:「3D Printed Chocolate」 FM1418/CC BY-SA 4.0(トリミング)
- 関連する
研究室 (生物環境情報工学研究室 (細井文樹研究室)) :「Agricultural art」 Antarsih/CC BY 4.0(トリミング) - 関連する
研究室 (生物環境工学研究室) :「Plant production with LED lighting」 Flatengine/CC BY-SA 3.0(トリミング) - 関連する
研究室 (農地環境工学研究室) :「Transplanting rice seedlings by hand into the flooded paddy after mechanical transplanting leaves gaps」 Gpwitteveen/CC BY-SA 4.0(トリミング) - 関連する
研究室 (水利環境工学研究室) :「田んぼ横8298941水路」 夢の 散歩/CC BY-SA 3.0(トリミング)
LabLog について
LabLog
この