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49个研究室 · 3条学长学姐评价
吉田 滋樹 副教授
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食品功能化学研究室研究食品中所含功能性成分的结构与功能。 该研究室还致力于开发酶制剂，用于通过生物转化过程制造功能性成分的产品。 研究内容涉及酶工程、酶促转化工程、糖质工程、蛋白质工程、微生物转化技术等。 该研究室隶属于生物资源学类的应用生命化学方向。
柏原 真一 副教授
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分子発生制御学研究室研究在精子和卵子等配子形成的过程中，基因的转录和翻译是如何被调控的。 该研究室寻找与受精、卵子激活以及之后早期胚胎发育相关的调控因子，并研究其功能。 同时，还致力于开发下一代生殖与发育技术。
野村 暢彦 教授
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微生物功能利用学研究室研究微生物所具有的功能、微生物之间的相互作用，以及微生物聚集形成的生物膜。 该研究室还利用可代谢油脂的微生物，研究生产有望用于化妆品和药品的生物表面活性剂。 该研究室开发了独创的显微镜观察体系，用于研究生物膜的功能及其形成机制。 在研究室的网站上，该研究室以「野村暢彦研究室」的名称介绍。
高谷 直樹 教授
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负荷适应微生物学研究室致力于微生物功能的基础研究与应用研究。 该研究室的研究对象是丝状真菌（霉菌），其中包括动植物病原菌、抗生素产生菌，以及许多用于酿造和发酵的种类。 同时也研究来源于微生物、能催化新反应的酶。 作为运用这些研究所得知识的应用方向，该研究室还开展生物炼制方面的研究。
中島 敏明 教授
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产业微生物资源学研究室研究有用微生物的探索与利用。 塑料降解、利用微生物转化油脂类生物质、甲烷氧化菌，被列为研究内容的例子。 此外，该研究室还研究阐明真菌根据环境进行适应并形成形态的机制、利用新的微生物和酶生产有用物质，以及细菌的新型代谢和群体行为。 该研究室的教师为中島 敏明教授。
野村 名可男 副教授
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生物过程工程研究室致力于研究如何运用生物工程方法，建立可持续的农林水产业。 在学类的教师一览中，该研究室作为应用生命化学方向的研究领域之一，以“生物过程工程”之名列出。
市川 創作 教授
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生物反应工学研究室是市川創作教授和平川秀彦副教授的研究室。 该研究室的网站以平川副教授的 Hirakawa Lab 为名，介绍了将多种酶和蛋白质组合起来、激发出新功能的研究。 在生物体内，多种酶是协同工作的，因此该研究室认为，通过组合多种酶可以更充分地发挥酶的作用。 在毕业研究方面，该研究室接收生物资源学类应用生命化学方向的学生。
青柳 秀紀 教授
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细胞机能开发工学研究室以微生物细胞、光合成细胞和植物细胞为对象，从细胞培养工程的角度研究其功能。 该研究室致力于拓展已经显现的功能，并开发尚未被挖掘出来的功能，目标是将其用于有用物质的生产和环境净化等方面。 该研究室基于“人类所利用的微生物只是极小一部分”这一问题意识，致力于开发微生物的新用途。
小川 和義 助理教授
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生体模倣化学研究室以高分子化学为研究领域，将聚电解质、纳米微粒、刺激响应性凝胶等列为研究关键词。 在学类的研究领域・教师一览中，应用生命化学方向的“生体模倣化学”领域列有小川 和義助理教授。 小川助理教授的研究领域，在大学的教师介绍中为生物化学工程，在研究者总览中则为高分子化学。
中村 顕 教授
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环境分子微生物学研究室关注细胞的增殖，研究细胞的运作原理。 该研究室从遗传因素和环境因素两个方面，将细胞视为复杂系统来认识，同时也开展与增殖相关的基础技术的开发。 该研究室将细胞培养等生物实验与机器学习等信息学方法相结合，对细胞从基因型到表型进行全面且定量的分析。 该研究室的网站以“應研究室”之名进行介绍。
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