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东京大学 农学部 生命化学・工学专修的研究室

34个研究室 · 25条学长学姐评价

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生物有机化学研究室

藤井 壮太 教授

生物・生命科学学长学姐的评价 0条

从分子层面阐明花与生殖机制的生物有机化学研究室。

生物有机化学研究室研究在植物的花周围，生物之间的相互作用中有哪些物质参与其中。 花是生物所创造的事物中最为多样的，在品种改良、作物培育和生态系统维持等方面，在农学中发挥着核心作用。 该研究室研究植物识别花粉的机制等，目标是发现蛋白质和小分子化合物等新的生物活性物质。 该研究室结合生物学、化学和信息科学，目标是促成一个在保持多样性的同时能够持续发展的农业社会。

#植物生殖 #自交不亲和性 #生物间相互作用

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生物机能开发化学研究室

三坂 巧 副教授

食品・农业学长学姐的评价 0条

从味觉受体入手，阐明感受美味机制的研究室。

生物机能开发化学研究室研究决定食物价值的“味”是如何被感知的机制。 该研究室的目标是在分子水平上阐明：口中接收到的味觉信号传到大脑，最终让人感到“好吃”的整个过程。 该研究室使用表达味觉受体的培养细胞，研究成为味道来源的物质是如何被受体接收的。 同时也研究营养状态和进食经历如何改变喜好与味觉感受的机制。

#味觉 #味觉受体 #嗜好性

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植物分子生理学研究室

溝井 順哉 副教授

生物・生命科学学长学姐的评价 0条

从分子层面探究植物如何在高温和干旱中生存的研究室。

植物分子生理学研究室研究植物应对环境变化而生存下来的机制。 干旱、热浪等气象灾害给农业造成巨大损失，另一方面，植物进化出了灵活适应环境并耐受环境的能力。 该研究室希望从分子机制上阐明这种能力，探索利用它的方法，为粮食供给和农业的可持续发展做出贡献。 研究使用模式植物拟南芥，以及水稻、番茄等作物，近年尤其以对高温的响应为中心。

#环境胁迫 #高温胁迫 #转录因子

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永田研究室（Team N／分子认识化学领域）

永田 晋治 教授

生物・生命科学学长学姐的评价 0条

探索昆虫如何决定“吃什么”的研究室。

永田研究室（Team N）研究昆虫本能摄食行为的机制。 昆虫登上陆地后，能够以植物等新资源为食，这成为它们爆发式多样化的转折点。 该研究室从进化、脑神经、代谢、食物所含成分等多个角度，研究昆虫“吃什么、如何吃”。 主要使用双斑蟋蟀，研究激素如何调节进食欲望等课题。

#摄食行为 #食性 #固醇

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