发酵生理及酿造学研究室

About关于研究室

让微生物的潜在能力服务于生活与产业。

发酵生理及酿造学领域致力于探索并开发微生物独特的潜在能力，使其服务于产业和生活。
该研究室从自然界收集各种微生物，发现并不断提升它们在健康、食品生产、环境保护、原料由石油向生物质转换、有用物质生产等方面的能力。
与产学合作讲座“产业微生物学”合作开展研究。
本科生在四年级时被分配到研究室（研究生院为农学研究生院 应用生命科学专业）。

Research研究课题

为实现物质循环健康、生物之间保持良好关系的可持续社会，该研究室探索具有多种功能的微生物的力量。研究从物质生产、健康维持、食品生产三个方向展开。

※示意图

发现微生物的力量并将其推向社会↗

从富于变化的日本自然环境中收集多种微生物，发现其在精细化学品和生物燃料等物质生产、功能性食品和肠道细菌功能的开发、有助于作物生产的微生物制剂开发等方面的能力。

Voices学长学姐的评价

评价基于在读（或曾在读）学生的个人经历，不代表研究室官方观点。评价的有无或数量不代表对研究室的评价。

对于接受采访的学生，无论内容如何，我们可能会赠送谢礼（价值1,000日元的礼品）。