原太一研究室

About关于研究室

从饮食的角度切入健康科学。

原太一研究室运用食品科学与生命科学的方法，致力于解决快速发展的少子老龄化社会中的健康问题。
该研究室寻找食品和天然产物中所含的功能性成分，并阐明这些成分在人体内如何发挥作用。
对于虽未患病但身体状况不佳的“未病”阶段，该研究室的目标是在依赖药物之前，通过饮食的力量让身体恢复到良好状态。
目标是将这些成果用于疾病预防和提高QOL（生活质量）。

Research研究课题

该研究室着力探索评价食品功能性的方法。食品成分如何作用于人体，目前在科学上仍有很多不清楚之处，因此该研究室同时从食品科学和生命科学两方面入手，致力于为超老龄化社会中健康寿命的延长做出贡献。

※示意图

植物成分保护细胞的机制↗

橄榄榨渣和橄榄叶、辣木叶等植物中含有能保护细胞免受损伤的成分。该研究室使用培养细胞，验证这些成分的抗氧化作用，以及保护细胞免受错误折叠蛋白质所造成压力的效果。

※示意图

细胞的清理与抗衰老↗

细胞将自身内部的老旧成分分解并重新合成的“自噬”，被认为是防止衰老的关键之一。该研究室也将细胞释放的小囊泡（外泌体）与自噬的关系纳入考察，梳理抗衰老的思路。

Voices学长学姐的评价

评价基于在读（或曾在读）学生的个人经历，不代表研究室官方观点。评价的有无或数量不代表对研究室的评价。

对于接受采访的学生，无论内容如何，我们可能会赠送谢礼（价值1,000日元的礼品）。