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食品营养学研究室
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该研究室从疾病发生之前的阶段起，探究食物如何改变身体的代谢。
About关于研究室
了解“身体”，了解“食物”。
食品栄養学研究室研究食物与身体代谢之间的关系。
吃得过多会导致代谢异常，
该研究室试图阐明，
同时，
术语说明
- 代谢
- 将摄入的营养素在体内分解，
或转化为所需物质的一系 列相互关联的化学反应 - 生活方式病
- 与饮食、
运动等日常生活习惯密切相关而引发的疾病， 如糖尿病、 血脂异常等 - 生物化学
- 从物质和化学反应的角度研究生物体内所发生现象的学科
Research研究课题
该研究室研究暴饮暴食等饮食习惯在发展为疾病之前，
※示意图疾病发生之前的代谢变化
吃得过多导致代谢异常后，
※示意图食材成分对身体的作用
关注食材中所含的特征性成分，
Members教师
食品栄養学研究室的成员由教师、
- 教授石塚 敏
- 助理教授横山 史佳
Voices学长学姐的评价
评价基于在读
对于接受采访的学生，
学长学姐的评价
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学长学姐的评价会回答这些问题
- 这个研究室的推荐点是什么?
- 进入后才知道的事情是什么?
- 氛围和老师的性格如何?
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- 毕业后的去向?
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关于图片
顶部和研究课题的图片为示意图，
- 顶部图片：《Foods with a high fibre content, such as bread, grains, chia seeds and nuts》 formulatehealth／CC BY 2.0（裁剪）
- 疾病发生之前的代谢变化：《Cholesterol molecule ball》 Jynto (talk)／CC0（裁剪）
- 食材成分对身体的作用：《Assorted healthy foods》 Alvinategyeka／CC BY-SA 4.0（裁剪）
- 相关研究室
（食品功能化学研究室） ：《Intestinal villi through microscope》 Jamil Baza／CC BY 4.0（裁剪） - 相关研究室
（作物营养学研究室） ：《Crops NR )》 USDA NRCS／公有领域 （裁剪） - 相关研究室
（生物化学研究室） ：《Jodprobe》 Flo Sorg／公有领域 （裁剪） - 相关研究室
（环境生命地球化学研究室） ：《Dairy cows grazing near Trefonen - geograph.org.uk - 555401》 John Haynes／CC BY-SA 2.0（裁剪）
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