蔬菜園芸学研究グループ（柏の葉）

About研究室について

野菜を育てる技術と、植物とふれあう楽しさを。

蔬菜園芸学研究グループは、野菜の栽培を中心に、施設園芸や養液栽培、機能性野菜を研究しています。
塚越覚准教授の研究グループで、柏の葉キャンパスの環境健康フィールド科学センターを拠点にしています。
いまは薬草の育ち方と成分、地方野菜の見直し、農業廃棄物や生ゴミ資源の有効利用などに取り組んでいます。
野菜栽培の実習や、自然環境と人の関わりに関する授業を通じて、植物とふれあう楽しさを伝えています。

Research研究テーマ

野菜の栽培を対象に、施設園芸や養液栽培、機能性野菜の研究をしています。

※イメージ画像

薬草・地方野菜と資源の有効利用↗

環境条件によって薬草の育ち方や成分がどう変わるか、薬膳の考え方にもとづく地方野菜の見直し、農業廃棄物や生ゴミ資源の有効利用などを研究しています。

Voices先輩の声

評価・クチコミは、在籍している（していた）学生個人の経験に基づくもので、研究室の公式見解ではありません。クチコミの有無や件数は、研究室の評価を表すものではありません。

インタビューに協力いただいた学生に、内容にかかわらず謝礼（1,000円分のギフト）をお渡しすることがあります。