後藤研究室

About研究室について

黒毛和牛の新しい可能性を研究する

後藤研究室は、黒毛和牛の「代謝プログラミング」を軸に、エピジェネティクスを応用した家畜栄養生理学を研究しています。
胎児期や生まれてすぐの栄養が牛の体づくりに与える影響を調べ、放牧や草が主体の飼い方でも質のよい牛肉を生産することをめざしています。
白老町を拠点とするCOI-NEXT（次世代和牛生産システム構築拠点）のプロジェクトでは、先端ICTや宇宙技術を使ったスマート放牧管理に取り組んでいます。
受け入れは大学院生（修士・博士）とポスドクで、所属する環境科学院は大学院大学のため学部生は所属できません。

Research研究テーマ

妊娠中の母牛の栄養や子牛が何を食べるかが、その後の成長や健康に影響するという「代謝プログラミング」の考え方を和牛に応用し、生産性の向上と体質の制御をめざしています。実験系からフィールド系まで、さまざまな研究を行っています。

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代謝プログラミング↗

胎児期の栄養環境が子牛の代謝や成長に長く影響する「代謝インプリンティング」のしくみを探っています。胎児期に代謝が省エネルギー型に変われば、草などの限られた栄養でも脂肪を蓄えやすくなるという仮説を立てています。

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IoTを使った放牧牛の管理↗

国内の草資源を活かす放牧での牛肉生産をめざし、GPS付きの首輪や加速度センサーで放牧牛の行動を記録しています。スマートフォンで撮った画像から牛の体重を推定するアプリも開発中です。

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遺伝と栄養から見る子牛の成長↗

子牛が生まれ持った遺伝的な違い（一塩基多型）と、生まれてすぐに与える栄養の違いが、その後の体重の増え方や発育にどう影響するかを調べています。放牧に適した牛のゲノム育種に役立てることを考えています。

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周産期の母牛と子牛の栄養↗

分娩の前後は、母牛と子牛の健康やその後の生産性を大きく左右する時期です。胎児が急成長する妊娠後期から授乳初期にアミノ酸を補給すると、母子にどんな影響があるのかを研究しています。

Voices先輩の声

評価・クチコミは、在籍している（していた）学生個人の経験に基づくもので、研究室の公式見解ではありません。クチコミの有無や件数は、研究室の評価を表すものではありません。

インタビューに協力いただいた学生に、内容にかかわらず謝礼（1,000円分のギフト）をお渡しすることがあります。