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10个研究室 · 0条学长学姐评价
天知 誠吾 教授
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微生物工学研究室研究从环境中发现的微生物，以及乳酸菌和酵母。 该研究室尤其擅长研究生长不需要氧气的厌氧微生物。 研究范围从探究蛋白质和基因功能的基础研究，到涉及发酵食品与酿酒、受污染土壤的净化以及有机农业的应用研究。
江頭 祐嘉合 教授
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食品营养学研究室研究食品中所含的各种成分在体内如何发挥作用。 研究使用小鼠、大鼠和体外培养的细胞，寻找能够抑制炎症和肝脏损伤的食品成分，并在分子水平上研究其作用机制。 研究室还致力于必需氨基酸色氨酸的代谢研究，以及对预防肥胖和生活习惯病有效的食品成分的探索。
華岡 光正 教授
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分子生物功能学研究室（華岡小组）以植物和能进行光合作用的微生物为材料，开展植物生理学和植物分子生物学研究。 该研究室致力于从基因功能的角度，阐明以叶绿体为代表的质体是如何分化的。 同时也研究基因功能如何随光等环境变化以及生物钟而受到调节的机制。 该研究室不在园艺学部所在的松户校区，而在西千叶校区的学际研究楼。
土肥 博史 副教授
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生物有机化学研究室是一间利用化学方法合成糖链的研究室，隶属于园艺学部应用生命化学科。 土肥博史副教授的专业是糖链工程和有机化学，致力于合成在体内发挥作用的天然糖链以及自然界中不存在的糖链，并研究其功能化。 该研究室不在园艺学部所在的松户校区，而是位于西千叶校区的自然科学系综合研究楼2。
児玉 浩明 教授
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生物化学研究室是一个广泛以动物、植物和微生物为实验对象的研究室。 児玉浩明教授研究基因发挥作用之后的阶段中，其作用被抑制的机制，以及嗜热菌所产生的发酵产物的作用。 宮原平讲师从基因和酶的角度，研究花等颜色来源的植物色素是如何合成的。 该研究室不在园艺学部所在的松户校区，而是位于西千叶校区的自然科学系综合研究楼2。
加川 夏子 讲师
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加川讲师是负责园艺学部 应用生命化学科生物资源化学领域的教师。 教师一览中列出的研究关键词有：有机合成、天然产物化学、分析化学、食品化学。
島田 貴士 副教授
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分子生体機能学研究室（島田研）通过观察植物细胞内的结构，研究储存脂质的细胞器“油滴”。 该研究室调查油滴膜上的蛋白质以及与油滴形成有关的突变体，致力于阐明油滴新的生理功能。 通过研究，该研究室希望阐明植物储存脂质的意义，并进一步促进作为食物资源的植物脂质增产。 该研究室还开展以植物病原菌炭疽病菌为材料的研究。
髙橋 一聡 助理教授
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髙橋一聡助理教授专攻分析化学、营养学和毒理学，从事必需微量元素的研究。 其中以硒为中心，解析植物和动物体内含金属的代谢物，研究其营养特性和生理作用。 此外还开展肠道菌群研究，致力于阐明以作为营养成分的微量元素为媒介的、肠道菌群与宿主之间的共生关系。
相馬 亜希子 副教授
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该研究室研究以tRNA为代表的、具有功能的小RNA及其基因。 研究室关注RNA分子的功能与进化，试图阐明“生命”这一精密的分子系统是通过怎样的机制构成的。 研究室的专业是利用微生物的分子生物学，以生活在土壤中的枯草芽孢杆菌为材料，同时还开发用于基因重组的新技术。
園田 雅俊 讲师
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园田讲师是园艺学部应用生命化学科中负责生命分子化学方向的教师。 其专业领域为植物生理学与分子生物学。 教师一览中列出的研究关键词有：植物香气成分、卷须形成、果实褐变、转录调控因子。
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